中央廚房炒菜機功能特點
1、可用于炒菜，炒面，炒粉，炒飯。
2、極大節(jié)省人工成本，1人可操作3臺炒菜機。
3、獨特的設(shè)計，整機無外漏線管。
4、采用單相220V電源，適用范圍更廣泛，寬電壓工作。
5、采用磁控?zé)o觸點開關(guān)，長壽命，操作簡單方便，火候易掌控。
6、翻炒無級調(diào)速，操作更靈活。
7、極大減輕廚師勞動強度，降低廚師患職業(yè)病風(fēng)險。
中央廚房炒菜機相關(guān)優(yōu)點
眼前的中央廚房炒菜機并不是人們腦海中幻想的那種全自動的、能跟人交流的機器，外形也有點讓人失望——像是一個滾筒洗衣機。使用機器人炒菜是為了保證飯菜質(zhì)量和降低成本，但若是人們想鑒賞廚藝、甄別美食文化，那還是要人類的廚師方能勝任。
快捷：三分鐘搞定一個菜機器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照機器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了?！?/span>
中央廚房炒菜機特點介紹
1、流線型自動攪拌器
采用低阻力大流線形設(shè)計，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。
2、雙層保溫結(jié)構(gòu)機身
采用不銹鋼雙層保溫結(jié)構(gòu)設(shè)計，有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。
3、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控火候
采用KSD微電腦控溫，以實現(xiàn)每道菜的人性化、標(biāo)準(zhǔn)化烹飪，確保菜色鮮艷，口味純美。采用“KSD”控制，使整個炒菜過程中無油煙產(chǎn)生。
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